Форум » Праздники и важные события » Зимние праздники » Ответить
Зимние праздники
Сергей Т.: СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД Празднование Старого Нового Года в Украине. Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. Соответственно украинцы встречают новый год дважды. Вместе с украинцами Старый Новый год отмечают также в России, Беларуси, в Казахстане (около 40% населения), Грузии, Македонии, Сербии и Черногории, а также в некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии. Причины те же – или местные церкви продолжают жить по юлианскому календарю, или же празднование Старого Нового года – это дань традициям, вызванным народным неприятием состоявшегося перехода летоисчисления со старого на новый стиль. Благодарить за это мы должны консервативность Русской православной церкви. Когда в 1918 году на территории Советского Союза был введен новый григорианский календарь, по которому мир жил еще с 1582 года, церковь такого решения не одобрила и продолжила праздновать все религиозные праздники по старому юлианскому календарю или по «старому стилю».Из-за этого получаются казусы – два Рождества Христовых, два Новых года, к тому же празднование современного Нового года в ночь 31 декабря попадает на рождественский пост. Интересно, что разница между юлианским и григорианским календарями увеличивается на один день каждые 100 лет, когда число сотен в году от Рождества Христова не является кратным четырем. Поэтому с 1 марта 2100 года эта разница составит 14 дней, и с 2101 года Рождество и старый Новый год будут отмечаться на день позже. Народные обычаи и традиции празднованияСтарого Нового года Согласно православному календарю, 13 января – день памяти преподобной Мелании (Меланки), 14 января – день святителя Василия Великого. Поэтому в народе ночь с 13 на 14 января называют встречей Василия с Меланкой. По старинной традиции, в новогоднюю ночь отмечался "щедрый" Васильев вечер. В этот день было принято богато, щедро накрывать на стол. Особенно ценились блюда из свинины, потому что святой Василий Великий считался покровителем свиноводов. На Василия, как и на Рождество, готовят кутю, которая называется щедрой. Варить ее нужно рано утром, при этом, тщательно следя за процессом – в старину считалось, что если кутя вылезет из горшка или сам горшок треснет, быть беде. Поэтому если кутя удавалась, ее съедали дочиста, если же сбывалась какая-то из плохих примет – выбрасывали вместе с горшком, желательно в прорубь. К новогоднему ужину, как и на Рождество, принято садится всей семьей. Очень важно, чтобы одежда в этот день была тщательно выстиранной и чистой. После ужина было принято ходить к соседям и попросить один у одного прощение за возможную вину друг перед другом, чтобы Новый год встретить в мире и согласии. Праздник Меланки пользовался популярностью среди молодежи. Например, парни в этот вечер могли получить второй шанс – если сватовство для какого-то парня прошло неудачно, и он получил отказ в виде гарбуза, в вечер накануне Нового года он имел право повторить попытку. А вот девушки на Меланку любили гадать. "Загадает девица красная под Василья – все сбудется, а что сбудется – не минуется!" – говорили в народе. Когда щедруют и посевают на Старый Новый год. Если на Рождество в Украине колядуют – ходят по домам и поют обрядовые песни колядки , в которых рассказывается о рождении сына Божьего, то на Старый Новый год, в Щедрый вечер, щедруют – поют обрядовые песни щедривки, в которых желают хозяевам дома всяческих благ и достатка в новом году. Не следующий день, в первый день Нового года, посевают – ходят по домам и со специальными словами-поздравлениями (віншуваннями) разбрасывают зерна пшеницы или других злаков внутри жилых домов и хозяйских построек: Сію, сію, засіваю, З Новим роком вас вітаю! На той новий рік, Щоб ліпше вродило, Ніж торік! Сію, сію, засіваю, Вашу хату не минаю, З Новим роком йду до хати, Щось вам маю віншувати: Щоби діти всі здорові, Їсти кашу всі готові, Щоб вам була з них потіха, А нам грошей хоч півміха! Считается, что обряд посевания пришел к нам еще из дохристианских времен, ведь наши предки встречали Новый год не зимой, а весной и потому обряд посевания связан с надеждами на добрый урожай. Чаще всего посевали дети, причем щедрее всех одаривали того, кто пришел в дом первым. Ходили посевать и поодиночке, и целыми ватагами – в таком случае обряд посевания превращался в настоящий спектакль, где главными действующими лицами были Василий, Меланка, цыган и др. Кстати выбрасывать разбросанное посевальниками зерно нельзя – в селах, например, зёрна тщательно собирают, хранят до весны и при посеве яровых смешивают с прочими семенами. Народные приметы на Старый Новый год - Если в ночь на Василия небо ясное и звездное – будет богатый урожай ягод. - Метель в Васильев вечер – к большому урожаю орехов. - Если 14 января на деревьях много пушистого инея, год будет богатым на мед. - Туман в день Василия – к урожаю зерновых -14 января садоводам рекомендуется встряхнуть плодовые деревья, потому что святой Василий Великий, по народному поверью, еще и охраняет сады от червей и вредителей. Утром 14 января нужно пройти по саду со словами древнего заговора: "Как отряхиваю я (имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"
suhanovamama: Великий пост-- не праздник. Совсем наоборот. Но наши предки проживали его совсем не бесцветно. Это была большая работа души,и при этом жизнь продолжалась. Снова к любимому Шмелеву пойду: * * "Народу гуще. Несут вязки сухих грибов, баранки, мешки с горохом. Везут на салазках редьку и кислую капусту. Кремль уже позади, уже чернеет торгом. Доносит гул. Черно, — до Устьинского Моста, дальше. Горкин ставит Кривую, закатывает на тумбу вожжи. Стоят рядами лошадки, мотают торбами. Пахнет сенцом на солнышке, стоянкой. От голубков вся улица — живая, голубая. С казенных домов слетаются, сидят на санках. Под санками в канавке плывут овсинки, наерзывают льдышки. На припеке яснеют камушки. Нас уже поджидает Антон Кудрявый, совсем великан, в белом, широком полушубке. — На руки тебя приму, а то задавят, — говорит Антон, садясь на корточки, — папашенька распорядился. Легкой же ты, как муравейчик! Возьмись за шею… Лучше всех увидишь. Я теперь выше торга, кружится подо мной народ. Пахнет от Антона полушубком, баней и… пробками. Он напирает, и все дают дорогу; за нами Горкин. Кричат; «ты, махонький, потише! колокольне деверь!» А Антон шагает — эй, подайся! Какой же великий торг! Широкие плетушки на санях, — все клюква, клюква, все красное. Ссылают в щепные короба и. в ведра, тащат на головах. — Самопервеющая клюква! Архангельская клюкыва!.. — Клю-ква… — говорит Антон, — а по-нашему и вовсе журавиха. И синяя морошка, и черника — на постные пироги и кисели. А вон брусника, в ней яблочки. Сколько же брусники! — Вот он, горох, гляди… хороший горох, мытый. Розовый, желтый, в санях, мешками. Горошники — народ веселый, свои, ростовцы. У Горкина тут знакомцы. «А, наше вашим… за пуколкой?» — «Пост, надоть повеселить робят-то… Серячок почем положишь?» — «Почем почемкую — потом и потомкаешь!» — «Что больно несговорчив, боготеешь?» Горкин прикидывает в горсти, кидает в рот. — «Ссыпай три меры». Белые мешки, с зеленым, — для ветчины, на Пасху. — «В Англию торгуем… с тебя дешевше». А вот капуста. Широкие кади на санях, кислый , вонький дух. Золотится от солнышка, сочнеет. Валят ее в ведерки и в ушаты, гребут горстями, похрустывают — не горчит ли? Мы пробуем капустку, хоть нам не надо. Огородник с Крымка сует мне беленькую кочерыжку, зимницу, — «как сахар!». Откусишь — щелкнет. А вот и огурцами потянуло, крепким и свежим духом, укропным, хренным. Играют золотые огурцы в рассоле, пляшут. Вылавливают их ковшами, с палками укропа, с листом смородинным, с дубовым, с хренком. Антон дает мне тонкий, крепкий, с пупырками; хрустит мне в ухо, дышит огурцом. — Весело у нас, постом-то? а? Как ярмонка. Значит, чтобы не грустили. Так, что ль?.. — жмет он меня под ножкой. А вот вороха морковки — на пироги с лучком, и лук, и репа, и свекла, кроваво-сахарная, как арбуз. Кадки соленого арбуза, под капусткой поблескивает зеленой плешкой. — Редька-то, гляди, Панкратыч… чисто боровки! Хлебца с такой умнешь! — И две умнешь, — смеется Горкин, забирая редьки. А вон — соленье; антоновка, морошка, крыжовник, румяная брусничка с белью, слива в кадках… Квас всякий — хлебный, кислощейный, солодовый, бражный, давний — с имбирем… — Сбитню кому, горячего сбитню, угощу?.. — А сбитню хочешь? А, пропьем с тобой семитку. Ну-ка, нацеди. Пьем сбитень, обжигает. — Постные блинки, с лучком! Грещ-щневые-ллуковые блинки! Дымятся луком на дощечках, в стопках. — Великопостные самые… сах-харные пышки, пышки!.. — Грешники-черепенники горря-чи, Горрячи греш-нички..! Противни киселей — ломоть копейка. Трещат баранки. Сайки, баранки, сушки… калужские, боровские, жиздринские, — сахарные, розовые, горчичные, с анисом — с тмином, с сольцой и маком… переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки… хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюмцем, пеклеванный… Везде — баранка. Высоко, в бунтах. Манит с шестов на солнце, висит подборами, гроздями. Роются голуби в баранках, выклевывают серединки, склевывают мачок. Мы видим нашего Мурашу, борода в лопату, в мучной поддевке. На шее ожерелка из баранок. Высоко, в баранках, сидит его сынишка, ногой болтает. — Во, пост-то!.. — весело кричит Мураша, — пошла бараночка, семой возок гоню! — Сбитню, с бараночками… сбитню, угощу кого… Ходят в хомутах-баранках, пощелкивают сушкой, потрескивают вязки. Пахнет тепло мочалой. — Ешь, Москва, не жалко!.. А вот и медовый ряд. Пахнет церковно, воском. Малиновый, золотистый, — показывает Горкин, — этот называется печатный, энтот — стеклый, спускной… а который темный — с гречишки, а то господский светлый, липнячок-подсед. Липонки, корыта, кадки. Мы пробуем от всех сортов. На бороде Антона липко, с усов стекает, губы у меня залипли. Будочник гребет баранкой, диакон — сайкой. Пробуй, не жалко! Пахнет от Антона медом, огурцом. Черпают черпаками, с восковиной, проливают на грязь, на шубы. А вот — варенье. А там — стопками ледяных тарелок — великопостный сахар, похожий на лед зеленый, и розовый, и красный, и лимонный. А вон, чернослив моченый, россыпи шепталы, изюмов, и мушмала, и винная ягода на вязках, и бурачки абрикоса с листиком, сахарная кунжутка, обсахаренная малинка и рябинка, синий изюм кувшинный, самонастояще постный, бруски помадки с елочками в желе, масляная халва, калужское тесто кулебякой, белевская пастила… и пряники, пряники — нет конца. — На тебе постную овечку, — сует мне беленький пряник Горкин. А вот и масло. На солнце бутыли — золотые: маковое, горчишное, орешное, подсолнечное… Всхлипывают насосы, сопят-бултыхают в бочках. Я слышу всякие имена, всякие города России. Кружится подо мной народ, кружится голова от гула. А внизу тихая белая река, крохотные лошадки, санки, ледок зеленый, черные мужики, как куколки. А за рекой, над темными садами, — солнечный туманец тонкий, в нем колокольни-тени, с крестами в искрах, — милое мое Замоскворечье. — А вот, лесная наша говядинка, грыб пошел! Пахнет соленым, крепким. Как знамя великого торга постного, на высоких шестах подвешены вязки сушеного белого гриба. Проходим в гомоне. Лопаснинские, белей снегу, чище хрусталю! Грыбной елараш, винегретные… Похлебный грыб сборный, ест протоиерей соборный! Рыжики соленые-смоленые, монастырские, закусочные… Боровички можайские! Архиерейские грузди, нет сопливей!.. Лопаснинскне отборные, в медовом уксусу, дамская прихоть, с мушиную головку, на зуб неловко, мельчей мелких!.. Горы гриба сушеного, всех сортов. Стоят водопойные корыта, плавает белый триб, темный и красношляпный, в пятак и в блюдечко. Висят на жердях стенами. Шатаются парни, завешанные вязанками, пошумливают грибами, хлопают по доскам до звона: какая сушка! Завалены грибами сани, кули, корзины… — Теперь до Устьинского пойдет, — грыб и грыб! Грыбами весь свет завалим. Домой пора. Кривая идет ходчей. Солнце плывет, к закату, снег на реке синее, холоднее. — Благовестят, к стоянию торопиться надо, — прислушивается Горкин, сдерживая Кривую, — в Кремлю ударили?.. Я слышу благовест, слабый, постный. — Под горкой, у Константина-Елены. Колоколишко у них ста-ренький… ишь, как плачет! Слышится мне призывно — по-мни… по-мни… и жалуется как будто. Стоим на мосту, Кривая опять застряла. От Кремля благовест, вперебой, — другие колокола вступают. И с розоватой церковки, с мелкими главками на тонких шейках, у Храма Христа Спасителя, и по реке, подальше, где Малюта Скуратов жил, от Замоскворечья, — благовест: все зовут. Я оглядываюсь на Кремль; золотится Иван Великий, внизу темнее, и глухой — не его ли — колокол томительно позывает — по-мни!.. Кривая идет ровным, надежным ходом, я звоны плывут над нами. Помню.
Lika: Спасибо, Любаша.... все сходится с нашими кушаньми в эти дни...вот только со сбитнем....не доглядели да и до Благовещенья пока далеко...есть время исправить " оплошность "
Lika: http://www.moskva.fm/artist/михаил_жванецкий/song_1717562 вот не умею удалять ненужное...поэтому Любэ "примостилось" к рецепту и описанию великой силы народного "единения "- сбитня
zanna: http://www.youtube.com/watch?v=xewKe5cRSGU
Galina: С началом зимы, форумчане! Мы, альштедтцы, очень любили это время года! До сих вспоминаем нашу любимую горку в городке. Ну сейчас все мы живем в самых разных уголках Земли, расскажите, покажите, какая она у вас, зимушка-зима... У нас второй день снегопад
samoylenkovlad.nik: Когда закупаешь спиртное перед праздником, всегда берёшь +1, типа - "пусть лучше останется...." НУ И У КОГО ХОТЬ РАЗ ОСТАЛОСЬ??? Правильно!!! У каждого ABSOLUTно своя точка зрения на проблему!!! Даже так пытались бороться... Иногда помогало, даже читали, хотя и пили... Нынче пьют не читая ничего... кроме... ЦЕНА... и ... % ОБ... Причём первая позиция должна быть чем меньше, вторая чем больше!!!
Лариса Малеева: С наступившей зимой, ребята!!!
zanna: Поздравляю всех с католическим Сочельником!
Вячеслав: Поздравляю с католическим сочельником!!
Топограф: zanna пишет: Поздравляю всех с католическим Сочельником! Протестанты тоже сегодня празднуют! Всех с наступающими!
Николай: В Галле сейчас самый разгар празднования, именно в эти минуты. Знаю, чего бы всем хотелось. Вернуться немного по шкале времени, выйти на Кольцо, скажем, и полюбоваться мерцающими под рождественский мотив огоньками. Кто постарше – махнуть и на Маркт-Платц, пожевать сладкой ваты, посмотреть на комедиантов, купить лотерейный билетик и порадоваться выигрышу. А как празднично крутились эти спиралевидые гирлянды, бросая блики на площадь, где все улыбались друг другу и никто не чувствовал себя чужим! Чуть позже, когда народу станет совсем мало – устроиться у стойки тира и всласть популять в макаронины. А на обратном пути завернуть к пекарне да обменять призы на горячий невероятной вкусноты солдатский хлеб…
samoylenkovlad.nik: Спасибо, Коля!!!
zanna: ВСЕХ, КТО ПРАЗДНУЕТ СЕГОДНЯ, С РОЖДЕСТВОМ !
Sergei: http://www.calend.ru/holidays/0/0/1702/
zanna: ПРОШУ
suhanovamama:
samoylenkovlad.nik: С ПРАЗДНИКОМ!!! *** click here ***
морская: Поздравляю с Рождеством! Света и Радости в душе, а, значит, в Жизни! Эта елочка добралась в Питер аж из Перми
zanna:
Николай: подождать загрузки и кликнуть по агнелу click here
suhanovamama: Что-то не открывается. Долго надо ждать?
zanna: А у меня быстренько открылось... И ангелочек оповнестил о рождении Христа... И звёздочка зажглась
ludmila:
suhanovamama:
Лариса Малеева: Ура!!! Еще один праздник напоследок до мужского дня. С удовольствием посмотрела все новогодние передачи.
zanna:
Талина:
Lika: Уррраа! Всех со всеми наступившими Новыми ( совсем новыми и старыми новыми) годами !!!!! Всем радости и оптимизма, веры в то, что самое лучшее еще впереди !!! Мы вот только прилетели и хотели бы поделиться с вами видео о праздновании Нового года в Варне...9 это чтобы продолжить празднование ).. click here и ещё небольшая часть... click here
Вячеслав: Просто и очень здорово!! Молодцы Анжелика и Игорь!! Посмотрел все с удовольствием!!
zanna: Приятно вас видеть и слышать ваши голоса!
полная версия страницы